Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2021

Descrizione

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire. Rosso rubino intenso nel bicchiere, questa miscela dominata dal Cabernet Sauvignon è ricca di profumi di prugna nera, ribes nero, torta di mirtilli freschi e vaniglia. È accessibile fin dall'inizio, ma può anche essere conservato in cantina per qualche tempo. I frutti provengono dalle contee di Sonoma e Mendocino, nella parte settentrionale della California. I Kendall-Jacksons sono una delle più grandi e rinomate famiglie di viticoltori d'America. La loro storia è iniziata negli anni '70, quando il pioniere Jess Jackson acquistò il suo primo vigneto e fondò l'azienda vinicola di famiglia. Oggi è gestita da sua moglie, Barbara Banke, che ricopre il ruolo di presidente e proprietaria. La loro miscela ispirata al Bordeaux è un esempio pittoresco di vino rosso californiano, ricco di frutti maturi e dal carattere indomabile. Oltre al 93% di Cabernet Sauvignon, Vintner's Reserve contiene anche spruzzi di Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, che aggiungono rispettivamente tannini, morbidezza e rotondità. La lingua è ricoperta da tannini robusti e da sapori di marmellata di prugne, cassis e spezie da forno. Questi sapori maturi sono accompagnati da un'acidità succosa e pulente. È un vino perfetto da abbinare a bistecche, carni alla griglia o verdure arrosto.

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