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Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare, ma è consigliabile aprirlo mezz'ora prima di servirlo. Situata nella pittoresca regione di Marlborough, in Nuova Zelanda, la cantina Kim Crawford è stata fondata nel 1996 e ha rapidamente raggiunto successo e popolarità grazie ai suoi vini distintivi, che catturano fortemente lo stile neozelandese. I vigneti della tenuta beneficiano del clima marittimo secco e soleggiato della regione, particolarmente favorevole al Sauvignon Blanc, e dei terroir variegati che garantiscono una fantastica varietà di produzione. La vinificazione segue un approccio innovativo che utilizza tecnologie moderne e metodi tradizionali, per ottenere vini espressivi e aromatici che offrono stile e sostanza. Il Kim Crawford Pinot Grigio si presenta con un colore paglierino chiaro e un profilo aromatico ampio e vivace. Al naso, le note fruttate di pera, pesca e mela sono seguite da delicati sentori floreali e speziati. Al palato, il vino è estremamente equilibrato. È ricco e morbido, complesso e vellutato. Ha un corpo medio e una consistenza oleosa, caratteristica tipica del vitigno. È fresco e maturo, con un finale lungo e intrigante che ricorda note tropicali e speziate. È eccellente da solo come aperitivo, ma si abbina molto bene anche a pesce e frutti di mare o a piatti thailandesi leggermente speziati.