Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

Cantina fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare.

Fondata da Steve Kistler nel 1978, Kistler Vineyards è un'azienda familiare situata nel Nord della California. Si tratta di un produttore relativamente piccolo, noto fin dagli anni '80 per i suoi Chardonnay robusti e burrosi, sottoposti a fermentazione malolattica e invecchiati in piccole botti di rovere nuove. La cantina si concentra sui vitigni della Borgogna e produce 11 Chardonnay e 4 Pinot Nero. Le uve vengono selezionate da tre AVA della Contea di Sonoma: Sonoma Coast, Sonoma Mountain e Carneros.

Kistler's Les Noisetiers è un vino Chardonnay con un carattere regionale molto forte che denota i tipici toni minerali derivanti dai terreni sabbiosi di Gold Ridge. Le uve provengono dai vigneti Vine Hill Vineyard, Dutton Ranch e Trenton Roadhouse.

Il risultato è un vino dal colore intenso e brillante. Al naso, rivela una grande concentrazione di frutta a nocciolo e agrumi e note di fiori bianchi. È un vino vibrante e succoso, con una marcata vena minerale. Al palato, è ricco di frutta fresca: ananas, pesca, albicocca e pera. Fresco e corposo, è un aperitivo perfetto, ma si sposa molto bene anche con aragosta, gamberi e petto di pollo ripieno.