AbbinamentoOttimo come aperitivo, grazie alla sua versatilità si può abbinare con antipasti di pesce, primi piatti con sughi di mare o di verdure o formaggi freschi.
Profumi
erbe aromatiche
sentori di agrumi
fiori di campo; al sorso è fresco
elegante
dal gradevole finale sapido
Descrizione
Il Sylvaner realizzato dalla cantina altoatesina Köfererhof è ottenuto esclusivamente da uve di questo tipico vitigno locale, coltivate a 650 metri di altitudine, su terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa. Vinificato in acciaio, sosta circa sei mesi sulle fecce fini prima di essere imbottigliato; fresco e dai caratteristici sentori di erbe aromatiche, è perfetto per accompagnare uno stuzzicante aperitivo.
