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Questo Riesling analcolico nasce dalla collaborazione con Axel Pauly, produttore della regione della Mosella, in Germania. Le caratteristiche uniche del terroir, con i suoi suoli ricchi di ardesia, conferiscono al vino una mineralità elegante e una freschezza vivace, esaltando l'autenticità del vitigno. Il vino viene prodotto partendo da un Riesling tradizionale, successivamente dealcolizzato con un processo delicato che preserva gli aromi e la struttura. L'aggiunta di anidride carbonica contribuisce a mantenere la freschezza e l'equilibrio gustativo, offrendo un'alternativa raffinata per chi desidera un vino senza alcol. Il bouquet è intenso e fragrante, con note di mela verde, limone fresco e frutta a nocciolo succosa, accompagnate da una sottile speziatura minerale tipica dell'ardesia. Al palato risulta cremoso e ben bilanciato, con una piacevole acidità che dona vivacità e persistenza. Perfetto in abbinamento ad antipasti leggeri, insalate estive fresche e piatti a base di frutti di mare.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Vino.com | Disponibile | 22 apr 2026 | Gratuita | 12,00 € | Acquista → |