Chardonnay Alto Adige DOC Caliz

Lo Chardonnay Alto Adige DOC Caliz di Cortaccia è un vino che esprime con eleganza la freschezza e la finezza delle uve coltivate nell’area di Alto Adige, celebre per il suo clima alpino ideale alla coltivazione di vitigni bianchi. Questo Chardonnay si caratterizza per un equilibrio raffinato tra acidità vibrante e complessità aromatica, ottenuto grazie a un’attenta fermentazione e a un affinamento che valorizza la purezza varietale. Al naso si presentano sentori di frutta bianca matura, come mela golden e pera, accompagnati da delicate note floreali e un leggero accenno di vaniglia dovuto al passaggio in botti di legno. Al palato si rivela pieno e armonico, con una piacevole persistenza e un finale fresco e minerale. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, rappresenta un’interpretazione moderna e territoriale dello Chardonnay dell’Alto Adige.