La Bollina Tavros Primitivo di Manduria 2023

Descrizione

Da gustare subito o da conservare fino a 8 anni. Decantare prima di bere. Nella parte meridionale del Piemonte, una delle regioni vinicole più importanti d'Italia, immersa nella Valle Scrivia si trova la tenuta La Bollina. Famosa per la produzione del Gavi, La Bollina lavora con diverse varietà regionali, tra cui Nebbiolo, Barbera e Chardonnay. La produzione di vino è gestita da Marco Roveda, coadiuvato dall'enologo Andrea Zampieri e dall'agronomo Franco Fierri. I tre formano un team focalizzato su vini di alta qualità che incarnano le caratteristiche uniche del terroir e dei vitigni. Con una cantina altamente modernizzata, La Bollina utilizza alcune delle più recenti tecniche di vinificazione, tra cui un sistema di micro-ossigenazione e una speciale tecnica di filtrazione che mantiene il vino intatto anche nelle fasi finali della produzione. Il Tavros Primitivo di Manduria è un vino 100% Primitivo, o Zinfandel come viene chiamato fuori dalla regione. Il naso è accolto da un

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