Verdicchio 'Clochard'

Il Verdicchio ‘Clochard’ de La Calcinara prende il nome da un'idea di libertà, quella di un vagabondo che guarda lo stesso cielo di tutti. All’autoctono marchigiano si unisce un saldo di Chardonnay, uve raccolte da vigneti mozzafiato vita mare. Le due varietà vengono raccolte a mano in momenti diversi e affinano per strade separate, il Verdicchio in cemento e lo Chardonnay tra barrique e clayver, per poi ritrovarsi nello stesso calice. Al naso si avverte subito la sua anima iodata, con frutta gialla delicata a complemento. Al è pieno e salmastro, un profilo ottimo in abbinamento con un brodetto di pesce all'anconetana