Felcebianco La Felce - 75cl

Descrizione

Il Felcebianco della cantina La Felce è un vino bianco giovane, leggero, fresco e fruttato. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve bianche provenienti da vigne, con viti di età media di circa 40 anni, allevate a spalliera con il metodo di potatura a guyot e a cordone speronato su terreni caratterizzati da suoli sabbiosi misti a rocce di origine marina. La vicinanza della cantina al mare contraddistingue questo bianco con delle sfumature saline interessanti in grado di regalare una grande piacevolezza di beva. La cantina, proprietaria di poco più di 5 ettari vitati, è una piccola realtà famigliare che ha deciso di orientare la propria produzione verso pratiche sostenibili, scegliendo di seguire i dettami dell’agricoltura biologica ed evitando l’uso di chimica. Il Felce Bianco è prodotto con uve selezionate con cure e raccolte a mano tra la fine del mese di agosto e gli inizi di settembre. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati delicatamente dopodiché sub...

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