Le uve syrah da cui nasce il “Pitis” sono raccolte a mano all’interno di due particolari vigneti caratterizzati da suoli ricchi di minerali. La fermentazione in acciaio è seguita da una maturazione in legni di varie dimensioni per almeno 18 mesi, prima del lungo affinamento in bottiglia. Un rosso di grande eleganza capace di raccontare il territorio d’origine.
Rosso elegante da abbinare a filetto di manzo, cervo in salmì e carni ripiene in salsa.ComplessoCorposoFrescoFruttatoLegnoMonovitignoSapidoSpeziatoPranzo in famigliaBiologiciSecondi di carne rossaSelvaggina
