Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia

Profilo gustativo

Descrizione

“Ciliegio” è il Brunello di Montalcino più importante realizzato dal podere La Magia. Prende poeticamente nome da uno dei due ciliegi che delimitano la zona più vecchia del vigneto, un albero maestoso che si individua già da lunga distanza. Il Sangiovese cresce qui su terreno povero, ma di grande concentrazione, capace di dar vita ad un vino esclusivo e di limitata produzione annuale. Il Brunello “Ciliegio” del podere La Magia prende vita a partire dalle uve Sangiovese allevate nella parcella più vecchia dei vigneti di proprietà, estesi a corpo unico su 15 ettari e sovrastanti, da quote comprese fra i 400 e i 450 metri sul livello del mare, la vallata prospicente il versante sud-orientale della collina di Montalcino. L’impianto conta un’età intorno ai 45 anni ed è radicato sui peculiari terreni a matrice sabbiosa poco profonda, distesa sopra lo strato di limo e argille, capaci di trattenere riserve idriche contro i periodi di siccità, e disseminati di scheletro roccioso di natura cal...

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