Gevrey Chambertin 'La Justice'

Il Gevrey-Chambertin ‘La Justice’ è la proposta più ambiziosa della Maison Romane, un’espressione preziosa del comune borgognone più abile a restituire potenza e corpo. L’affinamento è lungo, esclusivamente in barrique usate per alterare il meno possibile le caratteristiche del frutto. Al naso è ricco e articolato, con ciliegia, lampone, un tocco balsamico e un finale complesso con spezie asiatiche. Al palato si distingue per grande freschezza, tannini presenti ma nobili e di qualità. Un rosso da abbinare al classico boeuf bourguignon