Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Nature
Oltrepò Pavese Metodo ClassicoDOCG
La Piotta· Italy
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Nature
·75 cl
per lasciare una valutazione →
ColoreSpumante
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
Oltrepò Pavese Metodo ClassicoDOCG
Punteggi
89pttannico
89ptTANNICO
Non disponibile adesso
23,00 €
Tannico · ultimo prezzo
Salvalo — ti avvisiamo quando torna.
Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino, dal fine perlage
AbbinamentoDa sorseggiare come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce.
Profumi
fiori bianchinote fruttatesentori di lievito; in bocca è cremosofrescoequilibrato
Descrizione
Realizzato nell'Oltrepò Pavese dall'azienda vinicola La Piotta, questo spumante Metodo Classico Nature è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno calcareo-marnoso. Le uve vengono accuratamente selezionate; dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi avviene la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti, e dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti nobili avvengono la sboccatura e la tappatura definitiva.