Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Rosé Suspir
Oltrepò Pavese Metodo ClassicoDOCG
La Piotta· Italy
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Rosé Suspir
·75 cl
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ColoreRosato
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
Oltrepò Pavese Metodo ClassicoDOCG
Punteggi
89pttannico
89ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreRosa chiaretto, dal persistente perlage
AbbinamentoOttimo da sorseggiare come aperitivo.
Descrizione
Prodotto dalla cantina La Piotta, l'Oltrepò Pavese Metodo Classico "Suspir" è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno ricco di marne calcaree. In seguito alla vendemmia, avviene la vinificazione con il processo di criomacerazione: le uve sono poste nell'apposita vasca per 20 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Dopo alcuni mesi il vino viene imbottigliato e si svolge la prima fermentazione, a cui seguirà una sosta di 24 mesi sui lieviti.
Confronto prezzi
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