Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate

Il Brunello di Montalcino Riserva “Poggio Abate”, della cantina La Poderina, è un vino elegante, complesso e aromaticamente ricco , prodotto con i migliori grappoli di Sangiovese delle vigne della tenuta. È il vino di punta, che rappresenta la massima espressione del Sangiovese nella zona di Castelnuovo dell’Abate, famosa per essere tra le più interessanti di tutta l’area della celebre collina di Montalcino. Dopo due anni d’invecchiamento in legno, il vino acquisisce armonia e finezza, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni speziati e raffinate note evolutive. Il "Poggio Abate" è un Brunello di Montalcino Riserva che nasce nel podere toscano della Tenuta del Cerro, un famoso marchio che possiede altre proprietà in varie zone vocate della regione e in Umbria. La Poderina si trova nell’area di Castelnuovo dell’Abate, sul lato sud-est della collina di Montalcino, sopra Sant’Antimo e di fronte al Monte Amiata. Una zona conosciuta per regalare vini particolarmente armoniosi, equilibrati ed eleganti, frutto di una piena maturazione delle uve, che arrivano all’epoca di vendemmia particolarmente ricche di profumi e aromi. All’attenzione in vigna, segue un meticoloso e puntuale lavoro in cantina , sempre orientato a cercare di esaltare le migliori qualità di uve eccellenti e il carattere unico di un terroir eccezionale. La Riserva “Poggio Abate” della cantina La Poderina è un Brunello di Montalcino che nasce da una selezione delle migliori uve dei vigneti aziendali, raccolte con vendemmia manuale effettuata a piena maturazione. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce, rimontaggi e délestage. Rimane ad affinare per 24 mesi in botti di rovere prima d’essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet è elegante e fine, con profumi floreali, aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, amarene sotto spirito, confettura di ribes, sfumature speziate e tostate, cenni di tabacco, cuoio e vaniglia. Il sorso è raffinato, intenso e aromaticamente molto sfaccettato, ricco e dai tannini sottili. Il finale è molto persistente, piacevolmente sapido e rinfrescante.