Rioja Gran Reserva 890

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Gran Reserva 890 La Rioja Alta è un vino rosso della Rioja ottenuto da Tempranillo , Graciano e Mazuelo. Interpreta uno stile riojano elegante, con una struttura e complessità che offrono longevità. La vinificazione avviene in serbatoi e il lungo affinamento in rovere definisce un profilo preciso, equilibrato e persistente. Da dove proviene Questo vino nasce da uve selezionate nei comuni di Briñas , Labastida , Villalba e Fuenmayor , aree storicamente apprezzate per la qualità delle uve. La provenienza da diversi vigneti permette un blend attento delle varietà autoctone, con un’impostazione centrata su equilibrio e capacità di evoluzione. Come viene prodotto La raccolta avviene manualmente in cassette, con trasporto refrigerato in cantina per preservare l’integrità del frutto. Dopo una diraspatura e pigiatura delicate, il mosto fermenta in serbatoi e svolge una malolattica naturale. L’affinamento prosegue per sei anni in botti di rovere con numerosi travasi tradizionali, quindi il vino completa la sosta in bottiglia senza filtrazione. Note di degustazione Alla vista si presenta con un rosso granato di media intensità e riflessi tendenti allo iodio. Al naso risulta ampio e complesso, con marmellata di ciliegie e prugne nere, seguite da foglia di tabacco, cannella e vaniglia, poi pepe e cioccolato in polvere. Al palato i tannini fini e la freschezza equilibrata accompagnano una progressione lunga e persistente. Con cosa si abbina Si abbina con naturalezza a stufati di carne con erbe aromatiche, valorizzando preparazioni a cottura lenta e sughi misurati. Accompagna anche piatti delicati con salse leggere , grazie all’equilibrio tra freschezza e trama tannica. In chiusura può sostenere dolci a base di cioccolato , richiamando le sue note speziate e tostate. Quando servirlo È un rosso adatto a momenti in cui si cerca un profilo maturo e definito dal lungo passaggio in rovere. La scelta di imbottigliare senza filtrazione e la gestione con travasi tradizionali preservano l’espressione aromatica e sostengono una buona capacità di evoluzione. Si apprezza anche oggi per l’equilibrio tra freschezza e tannino, oppure dopo ulteriore riposo per una maggiore integrazione.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)