Fusco

Profilo gustativo

Descrizione

Il piccolo comune di Nimis fa da sfondo ai vigneti da cui nasce questo Friuli Colli Orientali DOC, Merlot in purezza che conquista sin da subito grazie alla complessità dei profumi offerti al naso, uniti a una grande scorrevolezza e morbidezza nel bicchiere. Un binomio non facile da ottenere, con cui La Roncaia conferma tutta la propria bravura. Una parte delle uve raccolte viene sottoposta a passitura per circa 8 settimane, per aumentare la struttura e il bouquet aromatico del prodotto finale; poi fermentano e macerano per circa 25 giorni, per poi maturare lentamente in barriques per 36 mesi. Un prodotto di gran classe, elegante nel presentare tutte le potenzialità che un vitigno internazionale è in grado di esprimere in questo terroir unico.

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