AbbinamentoPaticolarmente indicato per un abbinamento a tutto il pasto.
Descrizione
Bianco fermo prodotto da La Scolca in Piemonte, 12% vol, annata 2023. Un Gavi "Il Valentino" che incarna la freschezza e la tipicità del Cortese, vitigno principe di questa denominazione. Dal 1919, La Scolca® rappresenta un punto di riferimento per tradizione, innovazione ed eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Situata nel prestigioso terroir di Rovereto di Gavi, la tenuta e la famiglia Soldati è famosa per aver elevato il vitigno Cortese, dando vita al celebre Gavi dei Gavi®. Tipico, fine, piacevolmente fresco al naso. Colore paglierino chiaro. Delicato, secco, ben formato, ricco di corpo, persistente al palato.
