Rosé 'Une Rose de Blancs' La Senda

Descrizione

Il Rosé La Senda ‘Une Rose de Blancs’ è un’interpretazione galiziana dall’indole dissetante e minerale. Dopo aver collezionato una serie di esperienze presso aziende vitivinicole convenzionali, il musicista heavy metal Diego Losada decide nel 2012 di mettersi in proprio, prendendo le distanze da quei prodotti standardizzati che riempiono il mercato. Questo è lo spirito anticonformista alla base dei vini della piccola cantina La Senda, in grado di esprimere tutta la personalità di Diego e del territorio di La Bierzo. Tra questi, ‘Une Rose de Blancs’ è un peculiare vino rosato prodotto, come suggerisce il nome, da soli vitigni a bacca bianca, che assume la propria colorazione grazie alla lavorazione in botti in cui sono state vinificate varietà a bacca nera. ‘Une Rose de Blancs’ Rosé di La Senda viene elaborato a partire da un assemblaggio delle uve bianche Doña Blanca e Palomino Fino, allevate su suoli composti da argilla e calcare con presenza di quarzo. I vigneti hanno un’età compre...