Barbaresco Bordini

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso biologico fermo Barbaresco DOCG, 14,5% vol, prodotto da La Spinetta. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2022. Un Barbaresco che incarna la passione e la dedizione della famiglia Rivetti, che da generazioni produce vini di eccellenza in Piemonte. Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 14 giorni. Affinamento in botti di rovere francese, di secondo passaggio, per 16 mesi, e 6 mesi in bottiglia. Sentori di ribes rosso, pesche sciroppate e noce moscata. Colore rosso rubino scarico. Straordinario equilibrio tra freschezza e struttura, con sentori di piccoli frutti rossi, zenzero e finocchietto selvatico. Il finale è ampio e persistente.