Barbaresco Valeirano DOCG

Il Barbaresco Valeirano DOCG della cantina piemontese La Spinetta nasce nel “cru Valeirano” a Treiso, in provincia di Cuneo, da sole uve nebbiolo coltivate con metodi ecocompatibili, quindi raccolte e selezionate a mano. La composizione del suolo (marna calcarea argillosa), l’esposizione a Sud-Ovest, l’altitudine di 380 metri sul livello del mare e l’età media delle viti (55 anni), permettono ai grappoli di sviluppare e concentrare al meglio aromaticità e caratteristiche organolettiche di altissima qualità, ottenendo così una materia prima d’eccellenza. In cantina l’utilizzo delle barriques di rovere francese (di cui il 30% nuove e il restante di secondo passaggio), permettono la perfetta elevazione dopo circa 18 mesi. Seguono ulteriori 8 mesi di bottiglia a suggellare un vero capolavoro del panorama vitivinicolo piemontese. Un rosso suadente e profondo, assolutamente da provare.