Gallina
ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Barbera d'AlbaDOCG
Affinamento18 mesi botti
Punteggi
93pttannico
Miglior prezzo disponibile
35,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRubino intenso nel calice, al naso spiccano sentori di frutti e fiori rossi, ciliegia matura, liquirizia, delicati cenni floreali e di erbe aromatiche
AbbinamentoPerfetto l’abbinamento con piatti tipici del territorio ma anche con filetto al pepe verde e arrosto di vitello.
Descrizione
La Barbera d'Alba DOC "Gallina" firmata La Spinetta propone un vino rosso d’inaspettata eleganza e gradevolissima bevibilità. Nasce da uve barbera raccolte a mano nell’omonimo vigneto situato a Neive (in provincia di Cuneo), posto a circa 250 metri di altitudine e dal suolo marnoso e calcareo, ricco di sabbie chiare. Dopo una vinificazione in acciaio, il vino effettua la fermentazione malolattica e la successiva maturazione di 18 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Quindi affina per altri 12 mesi in bottiglia, rivelando un rosso piemontese raffinato e suadente, caratterizzato da misurata acidità e lunga persistenza gusto-olfattiva.