AbbinamentoOttimo per accompagnare secondi piatti di carne rossa arrosto o alla griglia. Da provare con la tagliata di manzo o con polenta e funghi.
Profumi
piccoli frutti rossipoi subentrano piacevoli profumi di rosa caninaviola mammola ed erbe aromatiche sullo sfondo
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo DOC 2019 della cantina La Spinetta nasce nel vocato comune di Neive, da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia in vigna che in cantina. Dopo una macerazione e fermentazione alcolica svolta in acciaio, a temperatura controllata, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, concludendo l’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Si presenta così come un vino rosso artigianale e genuino, nato per valorizzare il terroir di Neive e l’eccellenza della materia prima, lavorata con il massimo rispetto e rigore.
