AbbinamentoPollo alla griglia, pesce, frutti di mare, focaccia con verdure e pomodorini.
Descrizione
Il Gaglioppo è una varietà di uva a bacca nera, che nella assolata ed asciutta terra di Calabria ha trovato un habitat ideale per crescere e prosperare: dai suoi grappoli nascono vini rossi e rosati molto apprezzati, in Italia e anche oltre confine. Da uve Gaglioppo coltivate in Comune di Strongoli, Librandi produce il suo Labella Rosè frizzante, gradevolissimo vino rosato dal delicato bouquet fruttato e floreale, da bere giovane, per apprezzarne appieno tutta la freschezza e la vivacità aromatica.
VinificazioneVinificazione in acciaio, con pressatura soffice delle uve e rifermentazione in autoclave. Affinamento in acciaio, con breve permanenza in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in vendita.
