Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Champagne metodo classico extra brut, 12,5% vol, prodotto da Domaine Lagille & Fils. Formato 0,75 l, annata 2018. Un'eccellenza della Champagne, un vino che celebra la tradizione e l'arte della vinificazione. Il Domaine Lagille, con una storia che affonda le radici nel 1918, produce questo champagne con passione e dedizione. Il vigneto si trova sul terroir della valle dell'Ardres, una bellezza nascosta e selvaggia dei pendii occidentali della montagna di Reims. I vitigni dell'azienda sono 55% meunier, 30% chardonnay e 25% pinot nero. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti che ricordano la lunga permanenza sui lieviti. Colore giallo paglierino. Al palato il vino è fresco e minerale, con un perlage fine che accarezza il palato.