Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature

Che tipo di vino è

Il Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature è uno spumante Metodo Classico che valorizza appieno lo Chardonnay. Realizzato da Laherte Frères, questo pas dosé vanta un profilo aromatico con note di mela e agrumi, arricchite da sentori di mango essiccato e zenzero. Nel calice mostra un perlage fine e persistente, anticipando un sorso armonico, puro e piacevolmente leggero. L’integrazione di vini di riserva nel blend assicura continuità stilistica e una grande complessità gustativa.

Da dove proviene

Questo vino nasce nel territorio vocato per lo Champagne, tra i Coteaux Sud di Épernay e la prestigiosa Côte des Blancs. Le uve provengono da viti di trentacinque anni coltivate in numerose microparcelle situate nei comuni di Chavot ed Épernay. I suoli sono profondamente segnati da argilla e gesso, una composizione minerale che dona alla degustazione una trama lineare. Questa specifica conformazione del terroir francese favorisce un’assoluta nitidezza al palato, esaltando l’energia naturale della materia prima.

Come viene prodotto

La vinificazione segue fedelmente il Metodo Classico, riflettendo un approccio tecnico essenziale e rispettoso. Dopo una pressatura immediata e delicata, il mosto fermenta all’interno di botti, beneficiando di mirate lavorazioni di bâtonnage. La cantina predilige lo svolgimento di una fermentazione malolattica parziale per preservare freschezza e tensione strutturale nel blend finale. L’affinamento si compie pazientemente sulle fecce fini, terminando con una sboccatura manuale che garantisce un assaggio autentico e rigoroso.

Storia e curiosità

Il Blanc de Blancs Brut Nature di Laherte Frères incarna l’essenza pura dello Chardonnay, coltivato su terreni gessosi a sud di Épernay. Questa cuvée non dosata, arricchita dal 50% di vini di riserva, nasce da vigne di 35 anni e fermenta in botti di legno. Nel calice regala un perlage fine e persistente e un palato armonico, dove note di agrumi e zenzero incontrano la freschezza della mela. Valutato 95 punti da Vinous, questo Metodo Classico esalta ogni autentica sfumatura del terroir della Champagne.