Riesling

Profilo gustativo

Descrizione

Il Riesling fa parte della gamma dei Vini del Podere della cantina altoatesina Laimburg. Una collezione di etichette dal nitido profilo varietale, che tendono a esaltare soprattutto la fragranza degli aromi fruttati e la tipica freschezza minerale di montagna . Non fa eccezione il Riesling, che rispecchia perfettamente questo stile interpretativo, con delicate note floreali e fragranti aromi fruttati, che ne rendono la beva molto piacevole e immediata. Giovane e semplice è un bianco perfetto da portare a tavola per accompagnare piatti di pesce o crostacei. Il vino Riesling viene prodotto all’interno del Centro di Sperimentazione Laimburg, fondato nel 1975 nei pressi di Bolzano. Oltra a occuparsi di ricerca e consulenza, Il Centro gestisce una cantina che si avvale delle conoscenze scientifiche dell’istituto e produce vini di qualità, ispirati a una dimensione tipicamente territoriale . Sono ben 12 le tenute vinicole di Laimburg presenti in Alto Adige e permettono di applicare direttamente in vigna e in cantina soluzioni d’avanguardia e sperimentazioni per migliorare sempre di più il livello dei vini. Si tratta di un progetto che coniuga l’innovazione con il rispetto delle più antiche tradizioni del territorio e che opera sempre in perfetta armonia con il contesto ambientale. L’obiettivo è realizzare vini capaci di rappresentare in modo schietto e diretto il carattere del terroir altoatesino. Il Riesling della cantina altoatesina Laimburg nasce dalle uve che provengono dalle v

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