Champagne Brut 'Zeste Floresien' Lallement Massonnot

Descrizione

La Maison champenoise Lallement-Massonot presenta lo Champagne Premier Cru Brut ‘Zeste Floresien’, una cuvée a prevalenza di Chardonnay caratterizzata da raffinati richiami floreali. Nella gestione dei propri vigneti Xavier Lallement, quinta generazione di produttori di vino in casa Lallement-Massonot, presta particolare attenzione alla salute del suolo e delle piante, con l’obiettivo di favorire la resistenza naturale dell’ecosistema-vigneto. In quest’ottica egli adotta pratiche quali l’inerbimento degli interfilari e l’impianto di alberi per favorire la biodiversità, nonché accorgimenti come la limitazione delle lavorazioni del suolo. Il ‘Zeste Floresien’ Lallement-Massonot Champagne Brut Premier Cru viene elaborato a partire da un assemblaggio di uve Chardonnay (50%), Pinot Meunier (25%) e Pinot Noir (25%) coltivate nella zona della Montagne de Reims. I vigneti, classificati Premier Cru, sono impiantati su suoli argillosi e sabbiosi e vengono condotti da oltre 30 anni senza l’impieg...

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