Champagne Brut Nature - Lallier

Prodotto dalla cantina Lallier, lo Champagne Brut Nature è ottenuto da uve chardonnay provenienti da diverse vigne della Côte des Blancs e da uve pinot noir da Aÿ, nella Vallée de la Marne. La vinificazione viene svolta indipendentemente per ogni singola parcella, utilizzando tecniche che limitino il rischio ossidativo e mantengano il più possibile vivacità e freschezza. Dopo l'assemblaggio, lo Champagne sosta per 48 mesi sui lieviti prima della sboccatura, senza aggiunta di liqueur d'expedition.