Vigneto di Campolungo

Il vertice della piramide qualitativa della DOCG Chianti Classico è rappresentato dalla dicitura Gran Selezione, riservata a quei prodotti che rispettano severe regole inerenti ai vigneti da utilizzare e al periodo di affinamento minimo da portare a termine. Questo Vigneto di Campolungo è quindi una delle etichette di punta della produzione dellazienda Lamole di Lamole: austero ed equilibrato, presenta una complessità aromatica e una profondità gustativa difficili da eguagliare. Le uve di sangiovese, a cui si aggiunge una piccola percentuale di cabernet sauvignon, fermentano in acciaio alla temperatura di 22-26 °C, per poi affinare in botti per 30 mesi. Lorgoglio della Toscana e di tutta lenologia italiana non è mai stato così a portata di mano: approfittatene!