Franciacorta Rosé

Il Franciacorta Rosé di Lancini è ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, capace di coniugare eleganza, struttura e piacevole espressività aromatica. Il dosaggio Brut contribuisce a mantenerne l’equilibrio, valorizzando la freschezza e il carattere del Pinot Nero all’interno di uno stile armonioso e raffinato. Dopo una leggera macerazione, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice a bassa resa e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il tiraggio avviene nella primavera successiva alla vendemmia, seguito da un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti e da ulteriori 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Nel calice si presenta di colore rosa tenue con delicati riflessi aranciati. Al naso emergono profumi di fragoline di bosco, ribes e frutti rossi, mentre al palato si distinguono la struttura e la complessità del Pinot Nero, accompagnate da sfumature fruttate e floreali e da eleganti richiami di crosta di pane. Si abbina particolarmente bene a primi e secondi piatti saporiti, preparazioni a base di pomodoro, carni rosse, formaggi stagionati e salumi.