Landmark Vineyards Overlook Pinot Noir 2018

Da bere subito o da conservare fino a 9 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.Questo raffinato e grazioso Pinot Noir californiano è realizzato con frutta di alta qualità proveniente da alcuni dei migliori terroir a clima fresco dello stato a Monterey, Santa Barbara e Sonoma County. L'enologo Greg Stach seleziona attentamente le migliori parcelle per questa miscela dai coltivatori partner dell'azienda, raccogliendo tutta la frutta a mano di notte per preservare tutto il puro carattere varietale e la naturale freschezza delle uve. Note di fragole estive mature, ribes nero e ciliegie irrompono dal bicchiere, insieme a sfumature di liquirizia, bergamotto, cuoio e cedro dolce dai 10 mesi di invecchiamento in botte. Il primo sorso rivela una consistenza liscia come la seta, tannini fini e un corpo medio centrato da frutti rossi lussuriosi e note di spezie e terra cotta che si soffermano sulla lingua. C'è un'esplosione luminosa di freschezza a metà palato che lo rende un ottimo abbinamento per piatti italiani come la parmigiana di melanzane, la pasta servita con un ragù a base di pomodoro, o anche un grande piatto di formaggi e salumi.Landmark Vineyards è un'affascinante azienda vinicola boutique con una splendida cornice ai piedi delle Mayacamas Mountains. Dal 1974 la proprietà si è sforzata di produrre alcuni dei migliori vini Pinot Noir e Chardonnay artigianali della California, selezionando le migliori uve dai loro coltivatori partner con siti di vigneti unici in tutto lo stato.