Langlois Cremant de Loire Rose Brut

Descrizione

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantarlo. Specializzata nella produzione di Crémants de Loire (spumanti a metodo classico), Langlois è una cantina situata a Saumur e fondata nel 1912. Le sue origini risalgono in realtà a molto tempo prima, al 1885, quando la tenuta fu fondata con il nome di Maison Delandes. Tuttavia, nel 1912, fu acquisita da Edouard Langlois e Jeanne Chateau, che la ribattezzarono Langlois-Chateau. Oggi l’azienda possiede circa 95 ettari di vigneti certificati sostenibili e fa parte del Gruppo Bollinger, che ne ha acquisito la quota di maggioranza negli anni ’70. Il Crémant de Loire Rosé Brut di Langlois è un assemblaggio composto principalmente da Cabernet Franc (con uve provenienti dai terreni argilloso-calcarei di Montreuil Bellay e Puy Notre-Dame) e Pinot Noir. Dopo la vinificazione e la fermentazione secondaria in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per un anno e mezzo. Il risultato è un vino dalla personalità distintiva e dal carattere aromatico, che si presenta con un colore rosa pallido chiaro e brillante, con sottili riflessi ramati. Al naso presenta un profilo aromatico fragrante con piacevoli note di pesca di vigna, piccoli frutti rossi e fiori. Al palato è teso e vivace, rotondo e fruttato, con una piacevole effervescenza che aggiunge un tocco cremoso e un finale fresco di media lunghezza. È eccellente come aperitivo o in abbinamento a ceviche di pesce e insalate miste fresche estive.

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