Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature

Che tipo di vino è Lo Champagne Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature, prodotto da Larmandier-Bernier, è un Premier Cru che esprime l’identità autentica dello Chardonnay. Realizzato secondo il Metodo Classico, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi dorati. Il profilo olfattivo regala aromi fruttati e floreali, armonizzati da eleganti note di vaniglia. Al palato, la struttura a dosaggio zero offre un sorso fresco, intenso e avvolgente, bilanciato da un perlage fine. Ideale per accompagnare crostacei, sushi, crudité di pesce e selezioni di formaggi, si esprime al meglio a una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8 gradi. Da dove proviene Questo vino nasce nel prestigioso terroir Terre de Vertus, un sito classificato come Premier Cru situato nella rinomata area di Vertus, in Francia. I vigneti sono gestiti seguendo rigorosi metodi di agricoltura biologica e sostenibile, un approccio fondamentale per valorizzare il territorio in cui ha origine lo Champagne. Il microclima e le peculiarità dei suoli donano a questo Blanc de Blancs una marcata tensione gustativa e una nitidezza espressiva superiore. L’attenta selezione delle uve garantisce inoltre una grande longevità in cantina, permettendo al vino di sviluppare un’affascinante evoluzione aromatica nel tempo. Come viene prodotto La produzione inizia con la pressatura delicata dei grappoli e una leggera chiarificazione dei mosti. La fermentazione naturale avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni all’interno di botti e tini di legno, dove il vino riposa sulle proprie fecce fini per un anno intero senza subire filtrazioni. La presa di spuma segue il Metodo Classico, accompagnata da una maturazione prolungata sui lieviti di almeno cinque anni per conferire struttura e complessità al sorso. L’intero processo si conclude con una sboccatura manuale, effettuata circa sei mesi prima della commercializzazione per preservare l’integrità e la purezza di questo Brut Nature. Storia e curiosità Proveniente dal prestigioso terroir Terre de Vertus Premier Cru, questo Blanc de Blancs 2017 firmato Larmandier-Bernier esalta l’autenticità dello Chardonnay biologico. La sapiente vinificazione combina fermentazioni naturali in legno con lieviti indigeni e una totale assenza di filtrazione. Grazie a un prolungato affinamento in bottiglia di oltre cinque anni e alla sboccatura manuale, questo Champagne a dosaggio zero sprigiona un perlage finissimo e delicati sentori fruttati, regalando un sorso intenso e avvolgente, ideale per accompagnare crudité e crostacei.