Nobile di Montepulciano Le Berne

Descrizione

Il rosso Nobile di Montepulciano si annuncia con una silhouette piena e rotonda, elegante, tant’è che questa tipologia veniva già apprezzata nei secoli scorsi, come ci ricorda Francesco Redi, letterato toscano che in suo scritto del XVII secolo lo definiva come “il re di tutti i vini”. Una bottiglia dove il naso racconta l’anima più complessa del Prugnolo Gentile, varietà che si esprime con profumi multiformi anche grazie alla spinta verso le note terziarie che sviluppa durante l’affinamento. Ricco e compatto, rende merito al lavoro perfetto svolto dal team della cantina Le Berne. Questo Nobile di Montepulciano nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno a bacca rossa largamente coltivato in Toscana, il Sangiovese, in quest’area soprannominato Prugnolo Gentile. Le viti vengono allevate dalla cantina Le Berne con il sistema del guyot in parcelle situate nella frazione di Cervognano, a un’altezza di circa 350 metri sul livello del mare. La vendemmia viene svolta durante la seco...