Prosecco Treviso Extra Dry

Profumi

Descrizione

Il Prosecco Treviso Extra Dry Le Contesse è prodotto da sole uve Glera che crescono in provincia di Treviso a un'altitudine di 40 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice e una decantazione statica a freddo del mosto, questo viene lasciato fermentare in acciaio a una temperatura controllata di 16-17°C, prima di rifermentare in autoclave sulla feccia nobile. Nasce così un prosecco dal colore giallo paglierino chiaro con un perlage fine e persistente. Al naso offre piacevoli note di mela Golden, pera e pesca, accompagnate da sensazioni floreali. In bocca è morbido e fresco, con un gradevole retrogusto fruttato. Da servire come aperitivo, ben si abbina alle insalate estive, ai secondi di pesce e ai formaggi freschi.