Franciacorta Brigantia Brut Saten Millesimato

Bianco brut dal Franciacorta DOCG, 13% vol, 100% Chardonnay, prodotto da Le Marchesine. Formato 0,75 l, annata 2021. Le Marchesine, fondata nel 1985 dalla famiglia Biatta, è sinonimo di eccellenza vinicola da cinque generazioni. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperatura controllata (12-14 °C) per almeno 36 mesi. Perlage persistente. Profilo olfattivo elegante giocato su susine e fiori bianchi che convergono in un finale lievemente minerale. Colore paglierino brillante con screziature dorate. Di buon corpo, sciorina una piacevole sapidità che si inserisce con equilibrio nel profilo gustativo.