Rosso di Montalcino

Descrizione

Il Rosso di Montalcino della Cantina Le Ragnaie nasce in vigneti situati sul passo del Lume Spento, ovvero il punto più alto di tutto il comprensorio di Montalcino. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di cemento alla temperatura controllata di 28°C per 28 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 13 mesi prima di essere imbottigliato. Questo Rosso di Montalcino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ricco bouquet di alloro ed eucalipto, arricchito da piacevoli sentori di more, gelso e arance amare. Al palato risulta pieno, sapido, elegante e piacevolmente persistente. Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne e risotti, è ideale in abbinamento a selvaggina, umidi e arrosti.