Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Ragose

Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso della cantina Le Ragose è un vino simbolo di un territorio e di una tradizione. Essa ha portato ad ottenere vini noti in tutto il mondo, quali l’Amarone, il Recioto e il Valpolicella Ripasso. L’obiettivo del Valpolicella Ripasso Le Ragose è quello di valorizzare ed esaltare al massimo le potenzialità del territorio Veronese nella sua espressione più tipica e veritiera. Specchio di una tradizione e di un terroir, le uve autoctone della zona sono le grandi protagoniste della vitivinicoltura della cantina, la quale indirizza tutte le sue pratiche agronomiche ed enologiche verso il raggiungimento della massima qualità. Il Ripasso Le Ragose è ottenuto da vigneti di proprietà. Il taglio è quello più classico e tipico per la sua tipologia: Corvina, presente al 50%, Corvinone, presente al 20%, Rondinella, presente al 20%, e un 10% di altri vitigni autorizzati dal disciplinare. La vendemmia avviene manualmente ed è immediatamente seguita dalla dirasp...