"Giulio II" Rosso Montefalco DOC 2019

Descrizione

Azienda Agricola Le Thadee propone questo interessante Montefalco DOC Rosso, il Giulio, da vigne aziendali che si trovano nel comune di Montefalco. I vigneti si trovano a 350 metri sul livello del mare dove, un terroir straordinario, crea condizioni ideali per la coltivazione di uve di qualità. La combinazione tra le calde giornate estive e le fresche notti, poi, contribuisce allo sviluppo di uve ricche di aromi e con una maturazione graduale. Non a caso l’area di Montefalco è famosa per la produzione di vini di grande carattere e il Giulio II ne è un esempio lampante. Blend sapiente di Sangiovese in larga maggioranza (70%), Sagrantino (15%), Merlot (10%) e Cabernet Sauvignon (5%). La vinificazione avviene in vasche d’acciaio, con controllo della temperatura per preservare la freschezza degli aromi fruttati. La macerazione, che varia dai 10 ai 18 giorni a seconda del vitigno, permette una lenta estrazione dei tannini e del colore. Al

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