Friuli Colli Orientali Sauvignon

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Colli Orientali del Friuli DOC, bianco biologico fermo, 13% vol, prodotto da Le Vigne di Zamo. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Sauvignon che nasce a Manzano, in Friuli-Venezia Giulia, da uve coltivate con passione e rispetto per la natura. L'azienda, fondata nel 1978, coltiva la terra da secoli, con metodi attenti alla sostenibilità. Le uve vengono diraspate e macerate staticamente per una notte in vasche di acciaio inox termocondizionate, segue la pressatura in azoto e la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino rimane sui lieviti per 8 mesi prima di essere imbottigliato. Rilascia profumi di caprifoglio, uva spina, pompelmo rosa, foglia di cassis, menta e malva, con lievi note di buccia di pesca. Sorso fresco e sapido, equilibrato, di moderata intensità aromatica e discreta persistenza.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)