Sangiovese DOC
Sangiovese Appassimento DOC
2022·75 cl
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Cantina
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneToscana
Denominazione
Sangiovese DOC
Gradazione13.5% vol
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso
AbbinamentoCarni rosse, formaggi stagionati
Profumi
Frutti rossi maturispezienote balsamiche
Descrizione
Il Sangiovese Appassimento DOC di Leonardo Da Vinci 1502 nasce in una terra vocata all’eccellenza enologica, dove il vitigno Sangiovese esprime tutta la sua eleganza e carattere. Questa interpretazione appassita valorizza le uve lasciate maturare lentamente, intensificando profumi e sapori in un vino dal corpo pieno e avvolgente. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia sotto spirito, accompagnati da delicate note speziate e leggermente balsamiche. Al palato si manifesta morbido, con tannini ben integrati che sostengono una struttura equilibrata, proseguendo in una persistenza lunga e piacevole. L’affinamento, generalmente svolto in botti di legno, conferisce ulteriore complessità e rotondità, esaltando la natura ricca e calda del Sangiovese appassito. Perfetto l’abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino racconta la tradizione toscana attraverso un linguaggio sensoriale moderno e coinvolgente.