AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.
Palato
morbidodensosetoso nei tanninidi ottima lunghezza
Profumi
maraschenote di violatoni speziati di pepe
Descrizione
Nato sulla riva destra del Rodano, questo Côte-Rôtie a firma Les Alexandrins è prodotto a partire da uve allevate su pendii estremamente ripidi, che in alcune zone raggiungono pendenze di oltre 60°. Affinato per 15 mesi in legno, è un rosso di notevole vigore che non manca, però, di ricercatezza.
