Torette Valle d'Aosta DOC 2025

Nel cuore della Valle d’Aosta, dove le montagne disegnano il paesaggio e il vento porta con sé profumi di erbe alpine, nasce il Torrette di Les Crêtes. È un vino che racconta l’essenza di un territorio estremo, scolpito dal tempo e custodito con cura dalla famiglia Charrère. Prodotto con Petit Rouge in prevalenza, completato da vitigni autoctoni come Fumin, Cornalin e Mayolet, questo rosso DOC riflette l’identità autentica della viticoltura di montagna. Le vigne, coltivate tra i 500 e i 750 metri di altitudine, affondano le radici in suoli sabbiosi morenici, beneficiando di escursioni termiche che ne esaltano freschezza e finezza. Il Torrette si distingue per il colore rubino brillante, i profumi intensi di frutti rossi, violetta e leggere note speziate. Al palato è armonico, con tannini delicati e una vibrante mineralità che ne prolunga il finale. È il compagno ideale per la cucina valdostana, ma sa dialogare con eleganza anche con piatti più moderni. Un rosso che non cerca potenza, ma equilibrio, autenticità e territorio.