Montlouis - Les Borderies

Da una delle regioni vinicole più prestigiose della Francia, il Montlouis "Les Borderies" delle cantine Les Terres Turones rappresenta l'eccellenza dell'enologia del territorio. Collocato strategicamente lungo la valle della Loira, questo vino si distingue per la sua elegante complessità e la sua finezza. Con una gradazione alcolica in perfetto equilibrio con la sua struttura, il Montlouis "Les Borderies" è prodotto esclusivamente con uva Chenin Blanc. Questa varietà di uva, famosa per la sua versatilità e la sua elevata acidità naturale, conferisce al vino una vivacità eccezionale e una freschezza duratura. In bocca, le note di mela verde, quince e una lieve traccia di miele si combinano armoniosamente con una sottile mineralità che riflette il terroir calcareo su cui le vigne sono coltivate. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante, con riflessi verdolini che suggeriscono la sua giovanile freschezza. Al naso è ricco e aromatico, con una straordinaria complessità olfattiva che va dai fiori bianchi agli agrumi, con un finale che sfuma su delicati sentori di nocciole e spezie leggere. Il Montlouis "Les Borderies" è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con frutti di mare, pesci al vapore e formaggi di capra freschi. Un vino che promette di evolvere stupendamente, offre una finestra di beva ideale estendendosi per diversi anni.