Nasofrutta gialla,pasticceria,miele,con note minerali,gessose sullo sfondo; al sorso è setoso,avvolgente,deciso,con una vena acido-sapida integrata dalla morbidezza,di lunga persistenza
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, dal vivo e persistente perlage
AbbinamentoAccompagna con classe una tartare di tonno o un plateau di crudité di mare.
Profumi
frutta giallapasticceriamielecon note mineraligessose sullo sfondo; al sorso è setosoavvolgentedecisocon una vena acido-sapida integrata dalla morbidezzadi lunga persistenza
Descrizione
Il Trento DOC Extra Brut Riserva Couvée del Bene è realizzato dalla cantina Levii, selezionando accuratamente uve chardonnay provenienti dalle migliori vigne aziendali. Affina sui lieviti per ben 120 mesi, arricchendosi di sfumature olfattive uniche e raffinate: prodotto in tiratura limitatissima, è ideale per affiancare prelibate preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.
