Cirò Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice

Profumi

Descrizione

Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Duca Sanfelice nasce in vigneti situati nella zona del Cirò Classico, alle pendici dell'altopiano della Sila. È prodotto esclusivamente con uve Gaglioppo, raccolte e selezionate accuratamente a mano intorno alla prima decade di ottobre. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, con una macerazione della durata di 7-10 giorni. Successivamente il vino matura nei medesimi recipienti per circa 3 anni prima di essere imbottigliato. Il Duca Sanfelice di Librandi è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro con riflessi granato. Al naso si apre con ricchi ed intensi aromi speziati, arricchiti da piacevoli sentori di cannella e liquirizia. Al palato risulta armonico e vellutato, con un piacevole retrogusto di tabacco e liquirizia. Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.