Ribolla Gialla

Profilo gustativo

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Descrizione

Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, 100% Ribolla Gialla, prodotto da Livio Felluga. Un vino che incarna la storia e la passione di una famiglia che da sei generazioni produce vini di eccellenza. L'azienda, fondata nel 1956, è famosa per le sue etichette con la "Carta Geografica", un omaggio al territorio. L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. Molto intenso, fresco; sentori di fiori di pesco, di pruno, integrati a note fruttate; spiccano aromi di mughetto e fiori d'arancio, fusi con accenni di pera e mela verde. Giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Fresco, vivace, fluido e piacevolmente acitrino; retrogusto dalle note balsamiche, di pera cotogna e mela renetta.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)