"Sharis" Bianco Delle Venezie IGT 2024

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Sharis, dalle Venezie (o meglio dal cuore del Friuli) al mondo. Questo interessante bianco, infatti, nasce da un inedito taglio di Ribolla Gialla, portabandiera della regione, e Chardonnay, il vitigno internazionale per eccellenza. Un matrimonio non così comune ma decisamente riuscito. Sotto l'aspetto tecnico, infatti, la combinazione di questi vitigni conferisce al vino finito equilibrio e complessità. Lo Chardonnay dona eleganza e ricchezza. La Ribolla Gialla, dal canto suo, apporta freschezza e vivacità. Colore giallo vivo con riflessi dorati, Sharis rivela fin da subito un profumo intenso e accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli si uniscono a freschi richiami di frutta. Dal lime alla mela Golden. Sul finale, una piacevole nota di crema pasticciera rende l’insieme ancora più interessante. In bocca è vivace, equilibrato e avvolgente, con accenni balsamici in chiusura e una buona persistenza finale. Anche in questo caso si tratta di un eccellente vino da aperitivo, adatto, però, anche a interessanti abbinamenti. Ottimo con gli asparagi e le minestre di verdure, sa accompagnare con soddisfazione anche piatti a base di pesce.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)