Fattoria Chianti Classico Gran Selezione
Chianti Classico Gran SelezioneDOCG
Lornano· Italy
Fattoria Chianti Classico Gran Selezione
2017·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneToscana
Denominazione
Chianti Classico Gran SelezioneDOCG
Gradazione14.5% vol
AffinamentoA fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese dove rimane per circa 30 mesi. Al termine del periodo di invecchiamento, dopo una attenta selezione delle migliori barriques, svolge un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Punteggi
4BB
93JS
Miglior prezzo disponibile
45,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso e concentrato
Palato
risulta fresco e vivace. Accompagnato da un finale lunghissimo.
Descrizione
Rosso fermo Chianti Classico Gran Selezione, 14,5% vol, prodotto da Lornano dal 1904 in Toscana. 100% Sangiovese, annata 2017. Un Chianti Classico Gran Selezione che incarna la storia e la passione di una famiglia che da generazioni produce vini di eccellenza. Da una selezione dei migliori grappoli raccolti tra il 15 Settembre e il 27 Ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 25-30 giorni ad una temperatura media di circa 26 °C. Affinamento in barriques di rovere francese per circa 30 mesi. Al termine del periodo di invecchiamento, dopo una attenta selezione delle migliori barriques, svolge un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia. Profumo di frutta di sottobosco in cui predomina la mora. Colore rosso rubino intenso e concentrato. Corposo ed equilibrato, dai tannini eleganti e vellutati, al palato risulta fresco e vivace, accompagnato da un finale lunghissimo.